Snart…

Imorgon åker jag och tre vänner iväg på tjejweekend! Ska bli störtkul!
Jag ska även få äta lite vanlig mat då… Men ta det lugnt med kolhydraterna.

Idag har jag planterat lite tulpaner på fram- och baksida. Rosa tulpaner av blandade sorter. Bättre sent än aldrig. Vi får väl se hur de ser ut i maj när de förväntas dyka upp….

Trevlig helg om jag inte hinner skriva nåt mer här innan jag sticker.

20121025-132545.jpg

Vitlök!

Jag har inte varit så förtjust i Cambridges soppor utan har mest föredragit shaksen… Men med massor av färsk vitlök i soppan + lite kryddor blir det gott.

Jag kokade upp vatten och hällde ner i mixerns skål, sen la jag ner två vitlöksklyftor samt chilipulver, paprikapulver och curry och så mixade jag ihop allt med en påse svampsoppa. Mm gott!! Det äter jag till middag medan resten av familjen får spagetti med köttbullar.

20121023-170511.jpg

Det här kan jag faktiskt tänka mig att äta till lunch/middag när jag kör kombinerad kur! Plus att man då kanske kan blanda i lite annat också i soppan. Lite kokt blomkål, broccoli och räkor?!

Less

Åh, jag är så jäkla trött! Skulle bara vilja ta det lugnt och vila men hur lätt är det när man har livet fullt av måsten överallt?! Huset fullt av vilda småbarn (bara två (pojkar mellan två och fyra år) men de låter som en hel dagisklass), en halvsjuk katt som i detta nu opereras hos veterinären… Pust… Hoppas på att komma lite i fas innan det är dags för mig att börja jobba.

Imorgon ska jag iafl ta det lite “ledigt” och kanske gå och klippa mig, eller ta en massage. Det behövs!!

Belöningar

När jag kommit ner till 70 kilo ska jag få måla om vårt sovrum. Just nu är väggarna gröna men jag vill ha dem vita! Vill ha det ljust och fräscht 🙂

“Bara” tio kilo kvar då!

20121019-141128.jpg

Jag är extremt stel i kroppen och ligger nu till sängs för att vila lite. Förmiddagen var lite intensiv med en sjuk (men hyfsat pigg) liten kille här hemma. Han är två år och har en mycket bestämd vilja och ett jäkla humör emellanåt. Nu sover han och huset är lugnt. Sambon är hemma för att vabba så han får ta eftermiddagen själv.

Jag ska vila och ta det lugnt 🙂 Skulle dock behöva boka en massagetid med tanke på hur stel jag är i kroppen. Kan knappt dra in riktigt djupa andetag…stress gör allt värre!

Under 80!

Igår åkte jag in till stan för att träffa min cambridgekonsulent. Hon tyckte att det syntes på mig att jag gått ner en del i vikt. Nu är det ca 5 kilo som försvunnit. 79,7 kg visade konsulentens våg! Fast hemma hos mig visar den fortfarande siffrorna åtta och noll…

Jag kan bara erkänna att jag tycker att det är motigt att inte få äta. Det går ändå ganska bra men det är trist. Det är väl delvis för att jag inte har så mycket att göra på dagarna pga sjukskrivningen och delvis för att jag är så van att äta så fort jag känner mig deppig, uttråkad och sugen.

Konsulenten tyckte i alla fall att jag ska fortsätta med ren kur fram till den tjejweekend jag ska på den 25:e oktober. Och att jag under min weekend skulle tänka på vad jag äter så att jag främst äter proteiner och grönsaker men ändå njuter! Dessert får jag väl skippa 😉 Hon tyckte också att jag skulle fortsätta med ren kur sen igen. Det känns just nu som att det är så jag ska göra!

Idag fick jag min sjukskrivning förlängd i några veckor. Som det ser ut nu kommer jag börja jobba 19/11 igen… Håller tummarna för att det ska fungera bra! Risken är att jag ska falla tillbaka när jag börjar jobba igen. Jag är glad att jag få lite mer tid till att återhämta mig.

Efter läkarbesöket tog jag en promenad och medan jag funderade på om jag skulle gå och klippa mig eller ej ringde mobilen. Det var från förskolan… Minstingen har fått vattkoppor! Så det var bara att traska dit (eller jag tog bussen dit) och hämta hem kidsen. Typiskt… Nu får sambon troligtvis vabba hela nästa vecka eftersom jag ju är sjukskriven.

Fröigt knäckebröd

Detta recept kan användas till fröigt knäckebröd eller till pajskal.

2 dl majsmjöl
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
1 del sesamfrön
½ dl linfrön
½ tsk salt

Rör i
½ dl rapsolja
2-2 ½ dl hett vatten

Bred ut på bakplåtspapper på plåt (lagom till en långpanna).
Strö flingsalt ovanpå.
Grädda ca 50 min i 150 grader.

Naken lax med smakrik sås

Idag blir det naken lax med smakrik sås och kokt potatis till middag.
Till sambon och sönerna alltså, inte till mig… Än… Hoppas att de tycker att det blir gott! Blir det gott är det värt att spara receptet.

Inspirationen fick jag via “halv åtta hos mig” och receptet finns här.

20121016-145050.jpg

Nu ska jag gå och tvätta kisslakan… Kul man har det som sjukskriven 😉
Vet inte riktigt vad jag orkar/har lust med. Ska nog gå och vila en stund innan resten av familjen kommer hem.

Curry

Med lite curry blir kycklingsoppan bättre! Utan är det rätt trist. Kycklingsoppan är dagens lunch!

Nästa gång jag köper mer måltidsersättning kommer jag främst köpa mintchokladshake, men även lite blandat av banan, jordgubb, choklad, vanilj och skogsbär, plus att jag är lite nyfiken på den där chokladapelsinshaken. Den missade jag att köpa sist!

Sopporna är ingen höjdare, men de går att äta. Kycklingen är godare än svamp och grönsak.

Shakerna brukar jag mixa med kallt vatten och is med handmixern om jag är hemma! Vanilj och choklad funkar även bra varma. Tar jag med mig lunch ut funkar det bäst med choklad och mintchoklad tycker jag för de funkar även med lite halvljummet kranvatten…

Samtalet med försäkringskassan gick bra. Snabbt och smidigt.

Dag 13 med Cambridge: Dagens vikt: 80,9 kg

Ska bli sååå skönt att komma ner på en vikt omkring 70 kg. För mig är en vikt på över 80 kg skandal. Jag har aldrig vägt så mycket förr (innan graviditeterna). Och när jag började jobba efter barn nr två vägde jag mindre än nu. Det är stressen och bristen på bra sömn som fått mig att äta för mycket och av fel saker. Så istället för att gå ner i vikt gick jag bara upp i vikt… Suck…

I framtiden vill jag kunna äta goda saker för att det är gott, inte för att jag är trött, ledsen, stressad eller uttråkad! Och jag ska kunna unna mig gott ibland, bara inte för ofta och i för stora mängder…

20121016-122458.jpg

Torka aldrig tårar utan handskar…

Har precis sett två avsnitt av “torka aldrig tårar utan handskar” på raken. Jäklar vilken bra och sorglig serie. Jonas Gardell i sitt esse. Och skådisarna är så otroligt bra. Kanske fel att titta på en så här känslosam och gripande miniserie när jag är hemma och sjukskriven, men… Ja ibland kan det vara skönt att bara deppa ihop ett tag för att sedan komma igång på nytt med nya tag.

20121018-235251.jpg

Om en liten stund tänkte jag se ett avsnitt “halv åtta hos mig”. Lite mer lättsamt och förhoppningsvis inspirerande. Annars brukar jag tycka om att titta på “bygglov”, “roomservice” och “äntligen hemma”…

Imorse hade jag lämningen av barnen och det gick ju verkligen inte bra alls. Äldsta sonen ville springa nåt varv runt gården medan jag gick in med minstingen. Och sen vägrade han sluta springa och busa fast jag sa till och blev sur… Och mitt tålamod är ju inte det bästa direkt, och han är inte alltid så bra på att lyssna, så till slut fick jag springa efter honom och då bröt han ihop totalt. Och jag fick ömsom tjata och ömsom locka, men det fungerade inte, så då fick jag helt enkelt bära in honom… Mmmm man kan ju bara gissa sig till vilka protester det medförde. Ett antal skrik och tårar senare fick jag i alla fall en hej då-kram och kunde gå hem.

Det gjorde mig totalt utpumpad och enormt sugen på nåt tröstande!

Men jag motstod och gick istället och la mig i sängen och vilade en stund. Sen en timme senare kom två från en glasfirma hit och bytte en fönsterruta i vår balkongdörr. Verkligen på tiden! Rutan hade varit trasig i över ett år :/

Nu ska jag ringa försäkringskassan. Även om det tar emot nåt enormt!

20121016-115823.jpg